Bertazzoni Варочный центр комбинированный | ВхШхГ: 89.3х119.5х60 см | Очистка: каталитическая | Количество духовок: 2 | Газовые конфорки: 7 | HER126G2EAVT

Варочный центр Bertazzoni HER126G2EAVT сочетает газовую варочную поверхность и двойной электрический духовой шкаф. Газовая панель из нержавеющей стали имеет шесть конфорок, одна из которых с двумя контурами. WOK-конфорка предназначена для быстрого разогрева и готовки блюд азиатской кухни с использованием посуды с круглым дном. Теппан-зона позволяет готовить без посуды.

Электрический духовой шкаф состоит из двух отделений по 69 литров каждое. Он работает в 11 режимах, среди которых конвекция и электрический гриль для разнообразных кулинарных задач. Внутренние стенки покрыты специальной эмалью, которая растворяет загрязнения и остатки пищи в процессе готовки. Модель входит в коллекцию Heritage и имеет корпус цвета слоновой кости с рамкой и фурнитурой из нержавеющей стали.

Термозонд для контроля температуры мяса

Профессиональные варочные центры оснащены термозондом, который позволяет точно измерять температуру внутри продуктов. Обычно это устройство представляет собой длинную иглу с термостойкой ручкой. Термозонд быстро и точно определяет температуру внутри куска мяса или рыбы, что обеспечивает идеальные условия для приготовления сложных блюд. Контактные измерительные датчики также позволяют проверять готовность блюд, приготовленных на варочной поверхности, не только в духовке.

Функция гриля

Современные варочные центры часто оснащены грилем, который может быть расположен как в верхней, так и в нижней части камеры, а иногда и в обоих местах одновременно. Этот режим позволяет не только создать аппетитную корочку, но и приготовить мясо или рыбу с сочной и поджаристой текстурой. При использовании вертела блюдо равномерно запекается, образуя хрустящую корочку по всей поверхности. Гриль можно использовать как самостоятельный способ приготовления или комбинировать его с другими режимами, такими как верхний и нижний нагрев или конвекция.

Газовая варочная поверхность

Газовые варочные поверхности, несмотря на современные тенденции, остаются популярными среди профессионалов. В лучших ресторанах мира используют именно газовые плиты, так как блюда, приготовленные на открытом пламени, считаются более утонченными и изысканными. Варочные поверхности Bertazzoni оснащены мощными конфорками, автоматическим поджигом и системой безопасности, которая прекращает подачу газа при случайном затухании пламени. Особое внимание уделяется дизайну газовых поверхностей, который подчеркивает их элегантность.

Электрический духовой шкаф

Электрические духовые шкафы предлагают множество преимуществ для приготовления блюд. Точная настройка и поддержание температуры обеспечивают равномерное пропекание продуктов. Такие шкафы более безопасны, так как в них нет открытого пламени, а система автоматически отключается при перегреве. Электронный процессор позволяет использовать различные режимы приготовления, сохранять любимые рецепты или поддерживать тепло для подачи блюд.

Класс энергопотребления A

Устройства с классом энергопотребления A отличаются высокой энергоэффективностью, что позволяет снизить расходы на электроэнергию и уменьшить воздействие на окружающую среду. Этот класс является одним из самых высоких и указывает на минимальное потребление энергии при высокой производительности. При выборе прибора важно учитывать не только класс энергопотребления, но и другие характеристики, такие как стоимость, функциональность и отзывы пользователей.

Характеристики:

• Способ подключения Газо-электрический
• Габариты, ВхШхГ (см) 89.3-91.3х119.5х60
• Тип духового шкафа Электрический
• Количество духовок 2
• Тип варочной поверхности Газовая
• Количество конфорок 7
• Управление Тип управления
• Электронное Переключатели
• Поворотные Дизайн
• Дизайн Heritage
• Цвет Слоновая кость
• Дверца духовки Откидная
• Ручка дверцы духовки Внешняя металлическая
• Количество стекол дверцы духовки 3
• Внутреннее стекло дверцы Съемное
• Духовой шкаф Объем (л) 138
• Духовка большого объема Да
• Кол-во уровней приготовления 4
• Число режимов работы 11
• Функции духового шкафа Освещение, Работа верхнего и нижнего нагревательных элементов вместе с вентилятором, Гриль + конвекция, Нижний нагрев, Размораживание, Конвекция, Гриль, Высушивание, Быстрый разогрев, Режим для выпечки, Верхний нагрев
• Термозонд Да
• Гриль Да
• Тип гриля Электрический
• Характеристики первой духовки Система конвекции основного духового шкафа: с одиночным нагревательным элементом, 11 режимов работы, Объем: 69 л
• Характеристики второй духовки Система конвекции вспомогательного духового шкафа: одинарная, 11 режимов работы, Объем: 69 л
• Внутреннее покрытие камеры Эмаль
• Очистка духовки Каталитическая
• Материал панели конфорок Нержавеющая сталь
• Автоматический электроподжиг конфорок Да
• Количество газовых конфорок 6
• Количество двухконтурных конфорок/двойная корона 1
• Зоны нагрева WOK Теппан
• Задняя левая (кВт) 0.6-1.75
• Передняя левая (кВт) 0.48-5
• Задняя правая (кВт) 0.48-5
• Передняя правая (кВт) 0.48-1
• Задняя центральная (кВт) 0.6-1.75
• Передняя центральная (кВт) 0.6-1.75
• Материал решеток Чугун
• Комплектация Решетка: 3, Чугунная решетка WOK, 2 противня, Защитный щиток
• Дополнительная комплектация 2 эмалированных противня, 3 хромированные решетки, Кольцо для кофейника, Лоток для гриля Подставка-гриль для лотка, Телескопические направляющие: 2 уровня
• Дополнительные параметры Дизайн варочной поверхности: рамка из нержавеющей стали, Тип конфорок: латунь, Закрывание дверцы: с доводчиком, Зона гриля: электрическая, теппан-яки, Ножки: нержавеющая сталь, Рукоятки управления: с металлическим покрытием, Сила тока: 26 A, Аналоговый термометр
• Класс энергопотребления A
• Мощность гриля (кВт) 1.1
• Напряжение (В) 220-240
• Общая мощность (кВт) 6
• Частота тока (Гц) 50 / 60
• Регулируемые по высоте ножки Да
• Посудный ящик Да
• Вентилятор (охлаждение корпуса) Да
• Газ-контроль горелок Да